L'enquête sur la santé et les soins médicaux de 1980 a été réalisée auprès d'un échantillon de 7323 ménages (21 000 individus) représentatifs de l'ensemble des ménages ordinaires de France métropolitaine. Les enquêtes santé ont pour but de repérer et mesurer sur un an, les consommations médicales et l'état de santé des individus : Comportements individuels dans le domaine de la santé et des soins médicaux (Quels types de soins consommés par qui ? Comment se soignent les individus ? Pour quelles maladies vont-ils consulter ? Quand ont-ils recours à l'hôpital, à la clinique ?). Cette enquête est réalisée sur le modèle de celle de 1969-1970 et permet de mesurer l'évolution du recours au système de soins. Un volet sur les facteurs de risque a été introduit.